Trattoria de la Trebia
Menù della Cucina
Acciughe del Cantabrico, Burro e Toast
€14
Burratina di Andria con Prosciutto Crudo di Parma
€15
Bruschetta con Pomodorini Pachino
€10
Bruschetta con Salsiccia Toscana e stracciatella
€12
Bruschetta con Lardo di Colonnata
€10
Carpaccio di Manzio Grana e Rucola
€18
Carciofi al Forno ***
€12
Insalata di Carciofi con Grana***
€13
Insalatina di Porcini con Grana***
€16
Selezione di Formaggi serviti con Mostarda e Miele x 1
€18
Nervetti con Cipolla
€10
Insalatina Puntarelle con Acciughe***
€12
Polpette Fritte di Carne**
€8
Tartare di Filetto di Manzo con Stracciatella
€17
Affettati Misti e Formaggi x 2
€25
Prosciutto Crudo di Parma
€13
Culatello di Zibello Spigaroli
€15
Prosciutto Crudo d’Osvaldo
€18
Jamon Iberico Pata Negra
€20
Speck d’Osvaldo
€16
Orecchiette con Pomodorini Pachino e Stracciatella
€15
Gnocchi di Patate al Gorgonzola
€14
Orecchiette con Cime di Rapa
€14
Paccheri al Ragù e Ricotta Salata
€15
Pappardelle la Trebia
€14
(Ragù, Panna, Piselli, Funghi, Prosciutto)
Risotto alla Milanese con Pistilli di Zafferano (Min. x 2)
€15
Pappardelle con Funghi Porcini
€16
Risotto con Funghi Porcini (Min. x 2)
€16
Spaghetti alla Carbonara
€15
Spaghetti Pomodoro e Basilico
€14
Fiorentna alla Brace (Scottona Bavarese)(550gr. C.A.)
€35
Fiorentina alla Brace (Scottona Bariviera)(1,2Kg. C.A.)
€70
Fiorentina alla Brace (Scottona Bariviera)(1,6Kg. C.A.)
€95
Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(500gr.)
€30
Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,2kg.)
€60
Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,6kg.)
€85
La Tagliata Grande
€28
La Tagliata Grande con Porcini
€30
La Tagliata Media
€24
La Tagliata Media con Porcini
€26
Filetti di Manzo alla Brace
€28
Filetti di Manzo al Pepe Verde
€30
Filetti di Manzo con Funghi Porcini***
€32
Filetti di Manzo alla Woronoff
€30
Tartare di Manzo
€25
Entrana di Angus
€35
Costoletta di Vitello alla Milanese Primavera
€30
Costoletta di Vitello alla Milanese
€25
Broccoletti Aglio Olio e Peperoncino
€7
Cime di Rapa Aglio Olio e Peperoncino***
€7
Misto di Verdure Grigliate
€7
Insalata di Rucola e Pomodorini Pachino
€7
Patate al Forno
€7
Spinaci Burro e Parmigiano
€7
Porcini Trifolati
€7
Mozzarella di Bufala
€10
Castelmagno
€12
Scamorza con Speck del Tirolo
€12
Grana Padano 24 Mesi
€8
Taleggio
€8
Gorgonzola
€8
Selezione di Formaggi serviti con Mostarda e Miele x 1
€18
Frutta Fresca di Stagione
(Sec. Quant.)
Misto Bosco con Gelato***
€10
Mistro Bosco con Limone e Zucchero ***
€8
Ananas Fresco
€7
Fragole Limone e Zucchero
€7
Fragole con Gelato
€8
Tiramisù
€8
Pasticcini della Casa
€6
Creme Brulee
€8
Cantucci con Vin Santo
€10
Panna Cotta
€8
Tartufo di Pizzo Calabro Pistacchio/Cioccolato
€8
Dolce del Giorno
da € 8.00
Cuore Caldo al Cioccolato con Gelato
€8
Vino Rosso della Casa 1lt.
€16
Acqua Minerale San 75cl.
€3
Coca Cola
€4
Caffè espresso
€3
* PRODOTTO DECONGELATO/DEFROSTED PRODUCT
** PRODOTTO SOTTOPOSTOI AD ABBATTIMENTO DI TEMPERATURA/ PRODUCT SUBJECT TO REDUCTION IN TEMPERATURE
***PRODOTTO STAGIONALE
NEGLI ALIMENTI PROPOSTI NEL NOSTRO LOCALE POSSONO ESSERCI PRESENTI IN TRACCE I SEGUENTI ALLERGENI: CEREALI, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SOLFITI
Trattoria de la Trebia
Menù della Cucina
Antipasti
| Acciughe del Cantabrico, Burro e Toast | 14.00 |
| Burratina di Andria con Prosciutto Crudo di Parma | 15.00 |
| Bruschetta con Pomodorini Pachino | 10.00 |
| Bruschetta con Salsiccia Toscana e stracciatella | 12.00 |
| Bruschetta con Lardo di Colonnata | 10.00 |
| Carpaccio di Manzio Grana e Rucola | 18.00 |
| Carciofi al Forno *** | 12.00 |
| Insalata di Carciofi con Grana*** | 13.00 |
| Insalatina di Porcini con Grana*** | 16.00 |
| Selezione di Formaggi serviti con Mostarda e Miele x 1 | 18.00 |
| Nervetti con Cipolla | 10.00 |
| Insalatina Puntarelle con Acciughe*** | 12.00 |
| Polpette Fritte di Carne** | 10.00 |
| Tartare di Filetto di Manzo con Stracciatella | 17.00 |
Salumi
| Affettati Misti e Formaggi x 2 | 25.00 |
| Prosciutto Crudo di Parma | 14.00 |
| Culatello di Zibello Spigaroli | 15.00 |
| Prosciutto Crudo d'Osvaldo | 18.00 |
| Jamon Iberico Pata Negra | 20.00 |
| Speck d'Osvaldo | 16.00 |
Primi
| Orecchiette con Pomodorini Pachino e Stracciatella | 15.00 |
| Gnocchi di Patate al Gorgonzola | 14.00 |
| Orecchiette con Cime di Rapa | 14.00 |
| Paccheri al Ragù e Ricotta Salata | 15.00 |
| Pappardelle la Trebia (Ragù, Panna, Piselli, Funghi, Prosciutto) | 14.00 |
| Risotto alla Milanese con Pistilli di Zafferano (Min. x 2) | 15.00 |
| Pappardelle con Funghi Porcini | 16.00 |
| Risotto con Funghi Porcini (Min. x 2) | 16.00 |
| Spaghetti alla Carbonara | 15.00 |
| Spaghetti Pomodoro e Basilico | 14.00 |
Le carni
| Fiorentna alla Brace (Scottona Bavarese)(550gr. C.A.) | 35.00 |
| Fiorentina alla Brace (Scottona Bariviera)(1,2Kg. C.A.) | 70.00 |
| Fiorentina alla Brace (Scottona Bariviera)(1,6Kg. C.A.) | 95.00 |
| Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(500gr.) | 30.00 |
| Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,2kg.) | 60.00 |
| Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,6kg.) | 85.00 |
| La Tagliata Grande | 28.00 |
| La Tagliata Grande con Porcini | 30.00 |
| La Tagliata Media | 24.00 |
| La Tagliata Media con Porcini | 26.00 |
| Filetti di Manzo alla Brace | 28.00 |
| Filetti di Manzo al Pepe Verde | 30.00 |
| Filetti di Manzo con Funghi Porcini*** | 32.00 |
| Filetti di Manzo alla Woronoff | 30.00 |
| Tartare di Manzo | 25.00 |
| Entrana di Angus | 35.00 |
| Costoletta di Vitello alla Milanese | 25.00 |
| Costoletta di Vitello alla Milanese Primavera | 30.00 |
I contorni
| Broccoletti Aglio Olio e Peperoncino | 7.00 |
| Cime di Rapa Aglio Olio e Peperoncino*** | 7.00 |
| Misto di Verdure Grigliate | 7.00 |
| Insalata di Rucola e Pomodorini Pachino | 7.00 |
| Patate al Forno | 7.00 |
| Spinaci Burro e Parmigiano | 7.00 |
| Porcini Trifolati | 7.00 |
Formaggi
| Mozzarella di Bufala | 10.00 |
| Castelmagno | 12.00 |
| Scamorza con Speck del Tirolo | 12.00 |
| Grana Padano 24 Mesi | 8.00 |
| Taleggio | 8.00 |
| Gorgonzola | 8.00 |
| Selezione di Formaggi serviti con Mostarda e Miele x 1 | 18.00 |
Frutta
| Frutta Fresca di Stagione | (Sec. Quant.) |
| Misto Bosco con Gelato*** | 10.00 |
| Mistro Bosco con Limone e Zucchero *** | 8.00 |
| Ananas Fresco | 7.00 |
| Fragole Limone e Zucchero | 7.00 |
| Fragole con Gelato | 8.00 |
Dessert
| Tiramisù | 8.00 |
| Pasticcini della Casa | 6.00 |
| Creme Brulee | 8.00 |
| Cantucci con Vin Santo | 10.00 |
| Panna Cotta | 8.00 |
| Tartufo di Pizzo Calabro Pistacchio/Cioccolato | 8.00 |
| Dolce del Giorno | da 8.00 |
| Cuore Caldo al Cioccolato con Gelato | 8.00 |
Bevande
| Vino Rosso della Casa 1lt. | 16.00 |
| Acqua Minerale San 75cl. | 3.00 |
| Coca Cola | 4.00 |
| Caffè espresso | 3 |
* PRODOTTO DECONGELATO/DEFROSTED PRODUCT
** PRODOTTO SOTTOPOSTOI AD ABBATTIMENTO DI TEMPERATURA/ PRODUCT SUBJECT TO REDUCTION IN TEMPERATURE
***PRODOTTO STAGIONALE
NEGLI ALIMENTI PROPOSTI NEL NOSTRO LOCALE POSSONO ESSERCI PRESENTI IN TRACCE I SEGUENTI ALLERGENI: CEREALI, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SOLFITI