Trattoria de la Trebia
Menù della Cucina
Acciughe del Cantabrico, Burro e Toast
€15
Burratina di Andria con Prosciutto Crudo di Parma
€16
Bruschetta con Pomodorini Pachino
€10
Bruschetta con Salsiccia Toscana e stracciatella
€12
Bruschetta con Lardo di Colonnata
€10
Carpaccio di Manzio Grana e Rucola
€18
Carciofi al Forno ***
€13
Insalata di Carciofi con Grana***
€13
Selezione di Formaggi serviti con Mostarda e Miele x 1
€18
Nervetti con Cipolla
€10
Insalatina Puntarelle con Acciughe***
€12
Polpette Fritte di Carne**
€10
Tartare di Filetto di Manzo con Stracciatella
€17
Affettati Misti e Formaggi x 2
€25
Prosciutto Crudo di Parma
€15
Culatello di Zibello Spigaroli
€16
Prosciutto Crudo d’Osvaldo
€18
Jamon Iberico Pata Negra
€23
Speck d’Osvaldo
€17
Orecchiette con Pomodorini Pachino e Stracciatella
€16
Gnocchi di Patate al Gorgonzola
€15
Orecchiette con Cime di Rapa
€15
Paccheri al Ragù e Ricotta Salata
€16
Pappardelle la Trebia
€15
(Ragù, Panna, Piselli, Funghi, Prosciutto)
Risotto alla Milanese con Pistilli di Zafferano (Min. x 2)
€17
Pappardelle con Funghi Porcini
€17
Risotto con Funghi Porcini (Min. x 2)
€17
Spaghetti alla Carbonara
€16
Spaghetti Pomodoro e Basilico
€15
Fiorentna alla Brace (Scottona Bavarese)(600gr. C.A.)
€38
Fiorentina alla Brace (Scottona Bariviera)(1,2Kg. C.A.)
€78
Fiorentina alla Brace (Scottona Bariviera)(1,6Kg. C.A.)
€98
Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(550gr.)
€33
Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,2kg.)
€68
Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,6kg.)
€88
La Tagliata Grande
€30
La Tagliata Grande con Porcini
€32
La Tagliata Media
€26
La Tagliata Media con Porcini
€28
Filetti di Manzo alla Brace
€30
Filetti di Manzo al Pepe Verde
€32
Filetti di Manzo con Funghi Porcini***
€34
Filetti di Manzo alla Woronoff
€32
Tartare di Manzo
€25
Entrana di Angus
€35
Costoletta di Vitello alla Milanese Primavera
€30
Costoletta di Vitello alla Milanese
€27
Broccoletti Aglio Olio e Peperoncino
€7
Cime di Rapa Aglio Olio e Peperoncino***
€7
Misto di Verdure Grigliate
€7
Insalata di Rucola e Pomodorini Pachino
€7
Patate al Forno
€7
Spinaci Burro e Parmigiano
€7
Porcini Trifolati
€7
* PRODOTTO DECONGELATO/DEFROSTED PRODUCT
** PRODOTTO SOTTOPOSTOI AD ABBATTIMENTO DI TEMPERATURA/ PRODUCT SUBJECT TO REDUCTION IN TEMPERATURE
***PRODOTTO STAGIONALE
NEGLI ALIMENTI PROPOSTI NEL NOSTRO LOCALE POSSONO ESSERCI PRESENTI IN TRACCE I SEGUENTI ALLERGENI: CEREALI, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SOLFITI
Trattoria de la Trebia
Menù della Cucina
Antipasti
| Acciughe del Cantabrico, Burro e Toast | 15.00 |
| Burratina di Andria con Prosciutto Crudo di Parma | 16.00 |
| Bruschetta con Pomodorini Pachino | 10.00 |
| Bruschetta con Salsiccia Toscana e stracciatella | 12.00 |
| Bruschetta con Lardo di Colonnata | 10.00 |
| Carpaccio di Manzio Grana e Rucola | 18.00 |
| Carciofi al Forno *** | 13.00 |
| Insalata di Carciofi con Grana*** | 13.00 |
| Selezione di Formaggi serviti con Mostarda e Miele | 18.00 |
| Nervetti con Cipolla | 10.00 |
| Insalatina Puntarelle con Acciughe*** | 12.00 |
| Polpette Fritte di Carne** | 10.00 |
| Tartare di Filetto di Manzo con Stracciatella | 17.00 |
Salumi
| Affettati Misti e Formaggi x 2 | 25.00 |
| Prosciutto Crudo di Parma | 15.00 |
| Culatello di Zibello Spigaroli | 16.00 |
| Prosciutto Crudo d'Osvaldo | 18.00 |
| Jamon Iberico Pata Negra | 23.00 |
| Speck d'Osvaldo | 17.00 |
Primi
| Orecchiette con Pomodorini Pachino e Stracciatella | 16.00 |
| Gnocchi di Patate al Gorgonzola | 16.00 |
| Orecchiette con Cime di Rapa | 15.00 |
| Paccheri al Ragù e Ricotta Salata | 16.00 |
| Pappardelle la Trebia (Ragù, Panna, Piselli, Funghi, Prosciutto) | 16.00 |
| Risotto alla Milanese con Pistilli di Zafferano (Min. x 2) | 17.00 |
| Pappardelle con Funghi Porcini | 17.00 |
| Risotto con Funghi Porcini (Min. x 2) | 17.00 |
| Spaghetti alla Carbonara | 16.00 |
| Spaghetti Pomodoro e Basilico | 15.00 |
Le carni
| Fiorentna alla Brace (Scottona Bavarese)(500gr. C.A.) | 38.00 |
| Fiorentina alla Brace (Scottona Bavarese)(1,2Kg. C.A.) | 78.00 |
| Fiorentina alla Brace (Scottona Bavarese)(1,6Kg. C.A.) | 98.00 |
| Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(550gr.) | 33.00 |
| Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,2kg.) | 68.00 |
| Costata di Manzo alla Brace (Scottona Bavarese)(1,6kg.) | 88.00 |
| La Tagliata Grande | 30.00 |
| La Tagliata Grande con Porcini | 32.00 |
| La Tagliata Media | 26.00 |
| La Tagliata Media con Porcini | 28.00 |
| Filetti di Manzo alla Brace | 30.00 |
| Filetti di Manzo al Pepe Verde | 32.00 |
| Filetti di Manzo con Funghi Porcini*** | 34.00 |
| Filetti di Manzo alla Woronoff | 32.00 |
| Tartare filetto di Manzo | 25.00 |
| Entrana di Angus | 35.00 |
| Costoletta di Vitello alla Milanese | 27.00 |
| Costoletta di Vitello alla Milanese Primavera | 30.00 |
I contorni
| Broccoletti Aglio Olio e Peperoncino | 7.00 |
| Cime di Rapa Aglio Olio e Peperoncino*** | 7.00 |
| Misto di Verdure Grigliate | 7.00 |
| Insalata di Rucola e Pomodorini Pachino | 7.00 |
| Patate al Forno | 7.00 |
| Spinaci Burro e Parmigiano | 7.00 |
| Porcini Trifolati | 7.00 |
* PRODOTTO DECONGELATO/DEFROSTED PRODUCT
** PRODOTTO SOTTOPOSTOI AD ABBATTIMENTO DI TEMPERATURA/ PRODUCT SUBJECT TO REDUCTION IN TEMPERATURE
***PRODOTTO STAGIONALE
NEGLI ALIMENTI PROPOSTI NEL NOSTRO LOCALE POSSONO ESSERCI PRESENTI IN TRACCE I SEGUENTI ALLERGENI: CEREALI, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SOLFITI