Montevertine Montevertine anno 2017

Montevertine Montevertine anno 2017

70,00

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Categoria:

Descrizione

Montevertine è prodotto con uva Sangioveto al 90% e Canaiolo al 10%, viene affinato per circa 24 mesi in botti di rovere. Di colore rosso rubino brillante, ha bouquet ampissimo ed elegante, profumo intenso di gaggiolo; asciutto ed equilibrato, armonico, persistente, accompagna carni alla griglia, primi piatti, stracotti, umidi, pesci in umido.

Dettagli

Denominazione: Toscana
Classificazione:
IGT
Vitigni:
Sangiovese, Colorino, Canaiolo
Zona di produzione:
Chianti Classico
Annata:
2017
Formato:
Bottiglia 75 cl
Gradazione:
13,00% vol.
Abbinamenti:
Formaggi, Carni Rosse, Arrosti
Affinamento in botte:
Lungo
Corpo:
Robusto, Corposo
Sentore:
Speziato, Fruttato
Temperatura servizio:
16°-18°C
Nazione:
Italia
Regione:
Toscana
Carta dei vini:
Supertuscan
Uvaggio: Sangiovese 90% – Canaiolo – Colorino
Resa vino/ha: hl 45
Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 21 giorni
Fermentazione malolattica: in vasche di cemento
Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 17-18°
Da abbinare a: salumi, carni alla griglia, primi piatti, umidi, pesci in umido.